Resep Ayam Goreng Mentega

Resep : 

• 1 ekor ayam potong kecil-kecil (35 bagian)
• 2 sdm kecap asin
• 2 sdm kecap inggris
• 2 sdm saus tiram
• 7 sdm kecap manis
• 1 buah jeruk limau dibelah 2 bagian
• 3 sdm mentega
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 siung bawang bombay dirajang
• 4 siung bawang putih dicincang
• Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat :

• Lumuri ayam dengan satu sendok makan kecap asin, satu sendok teh garam, satu sendok makan kecap inggris, diamkan selama 15 menit.
• Goreng ayam hingga kecoklatan, sisihkan.
• Tumis bawang putih dan bawang bombai dengan mentega hingga harum.
• Campur jadi satu, kecap inggris, kecap manis, kecap asin dan saus tiram.
• Tuangkan campuran saos ke dalam tumisan bawang, ayam, air jeruk limau dan lada.
• Teruskan menumis hingga bumbu menyerap ke dalam ayam.
• Angkat dan sajikan dengan perasan jeruk limau.