Resep Kue Cucur

Bahan :

• 450 ml air.
• 150 gram gula merah, disisir halus.
• 100 gram gula pasir.
• 300 gram tepung beras.
• 30 gram tepung terigu.
• Minyak goreng untuk menggoreng.

Cara Membuat :

• Didihkan air, gula merah, dan gula pasir lalu saring.
• Tuang ke dalam tepung beras dan tepung terigu sambil diuleni selama 15 menit.
• Kocok-kocok dengan sendok sayur selama 20 menit.
• Diamkan adonan selama 2 jam.
• Panaskan minyak goreng dalam wajan kecil lalu tuang satu sendok sayur adonan.
• Siram-siram lalu tusuk tengahnya dengan tusuk sate sampai kering.
• Angkat lalu tiriskan.