Minggu, 09 September 2012

Resep Roti Coklat



Bahan :

  • 100 g gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 175 ml susu cair
  • 350 g tepung terigu Cakra Kembar
  • 150 g tepung terigu Segi Tiga Biru
  • 1 bks (11 g) ragi instan
  • 100 g margarin
  • 2 butir telur ayam, kocok lepas
  • 175 g cokelat meisjes
  • 1 kuning telur ayam, kocok, untuk olesan
  • 2 sdm meises, untuk taburan

Cara Membuat :
  • Campur gula, garam, dan susu cair. Aduk hingga gula larut. Sisihkan.
  • Campur kedua jenis tepung terigu bersama ragi instan. Aduk rata.
  • Tambahkan margarin, aduk hingga berbutir kecil.
  • Tuangi susu sedikit demi sedikit sambil uleni dengan tangan hingga rata.
  • Tambahkan telur, uleni hingga tercampur rata dan adonan menjadi kalis atau tidak lengket di tangan.
  • Bulatkan adonan, tutup dengan selembar plastik. Diamkan di tempat hangat selama 1 jam hingga mengembang dua kali semula.
  • Kempiskan adonan, bagi adonan menjadi 20 bagian. Bulatkan masing-masing bagian.
  • Tipiskan tiap bagian adonan, isi dengan 1 sdm meisjes. Bulatkan kembali.
  • Taruh di loyang datar yang bersemir margarin. Biarkan selama 30 menit hingga mengembang.
  • Olesi permukaan roti dengan kuning telur, taburi dengan meisjes.
  • Panggang dalam oven panas bersuhu 200 C selama 30 menit.
  • Angkat dan dinginkan.

0 komentar:

Poskan Komentar

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More