Resep Nagasari

Bahan :

• 500 gram tepung beras.
• 75 gram tepung sagu.
• 300 gram gula pasir.
• 1 sendok teh garam.
• 5 lembar daun pandan, ikat simpul.
• 2 liter santan dari 1,5 kelapa.
• 4-5 buah pisang tanduk, kukus sebentar, potong-potong daun pisang.

Cara membuat :

• Cairkan tepung beras dengan sebagian santan, sisihkan.
• Rebus sisa santan bersama daun pandan dan garam. Masukkan cairan tepung beras dan gula pasir. Aduk sampai kental. Angkat, lalu masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diaduk cepat.
• Ambil selembar daun pisang, letakkan 1 sdm adonan tepung. Beri sepotong pisang, tutup lagi dengan adonan tepung. Bungkus lalu lipat kedua ujungnya.
• Kukus hingga matang selama 30 menit. Angkat dan sajikan.