Kamis, 12 Juli 2012

Resep Opor Ayam Gudeg





Bahan-bahan :

  • 2 ekor ayam kampung, potong-potong
  • 1½ gelas santan
  • bawang goreng


Bumbu yang dihaluskan :
  • 6 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri
  • 1 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt jintan
  • 1 sdt merica
  • 1 kerat lengkuas
  • 1 batang serai
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • sedikit gula merah
  • garam


Cara Memasak :
  • Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam, aduk rata
  • Masak sambil ditutup pancinya, hingga ayam berubah warna
  • Tuangkan santan, masak hingga ayam empu dan matang, angkat
  • Hidangkan dengan ditaburi bawang goreng.

0 komentar:

Poskan Komentar

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More