Resep Sambel Goreng Krecek

Bahan-bahan :

• 250 gr krecek sapi (rambak kulit untuk masak)
• 500 gr tempe, iris kecil-kecil
• cabe rawit merah sesuai selera
• 900 ml air

Bumbu yang dihaluskan :

• 4 siung bawang putih
• 7 siung bawang merah
• 1 ruas besar kencur
• 2 sdm kemiri halus
• 5 lembar daun salam
• 3 iris lengkuas
• 3 tangkai sereh, ditumbuk, diikat
• 7 lembar daun jeruk
• Garam secukupnya
• Gula merah secukupnya

Cara Membuat :

• Masukkan semua bahan dan bumbu ke dalam kuali/wajan.
• Panaskan hingga bumbu meresap atau sampai kering airnya