Jumat, 20 Desember 2013

Resep Bolu Pandan



Bahan :

  • 12 lembar daun pandan.
  • 250g margarin atau mentega.
  • 250g gula pasir.
  • 4 butir telur ayam.
  • 1 bungkus bubuk vanili.
  • 320g tepung terigu.
  • 1 bungkus baking powder
  • Susu kental secukupnya
Cara Membuat :
  • Panaskan oven kira-kira 170°C
  • Daun pandan ditumbuk atau diblender, diberi air lalu diperas hingga diperoleh larutan daun pandan 120ml.
  • Margarin atau mentega dipanaskan hingga cair.
  • Gula pasir, telur, dan vanili dikocok dengan mixer sampai rata tercampur.
  • Masukkan tepung terigu dan mentega cair secara bergantian, kocok hingga rata.
  • Masukkan baking powder
  • Susu kental dimasukkan ke larutan daun pandan, diaduk hingga rata, lalu campuran ini dituangkan ke adonan. Aduk sampai rata.
  • Oleskan merata loyang dengan margarin lalu taburi tepung terigu sedikit.
  • Tuang adonan ke loyang (sebaiknya persegi yang memanjang), panggang dalam oven yang sudah panas selama kira-kira satu jam.
Catatan :
  • Jika warna hijau kurang terang, daun pandan ditambahi pula daun suji sehingga larutan lebih pekat. Daun suji dapat pula diganti dengan sepuhan warna hijau.
  • Jika daun pandan tidak ada, dapat pula dipakai ekstrak pandan (1 sendok teh) meskipun aromanya agak berbeda.
  • Jika pakai susu kental manis, gula dikurangi (tinggal kira-kira 210gr saja, atau tergantung selera).
  • Susu cair (125ml) dapat pula dipakai dan dikombinasi dengan ekstrak daun pandan.


2 komentar:

cstwinpoker mengatakan...

bagus resep nya terima kasih..

berita terbaru
berita nasional
berita sports
berita hiburan
berita bola
jadwal bola

FORUM INDONESIA 24 mengatakan...

Agen Judi Bola Online

Agen Judi Casino Online

Agen Judi Sabung Ayam Online

Agen Judi Bola Tangkas Online

Poskan Komentar

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More