Resep Semur Ayam Jawa

 





Bahan:

• 1 ekor ayam yang gemuk, potong dengan tulangnya
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt cuka
• Minyak secukupnya
• 4 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 4 cm lengkuas, memarkan
• Garam, gula, merica, pala secukupnya
• 5 sdm kecap manis
• 2 buah tomat, potong - potong
• 2 sdm bawang goreng

Cara Membuat:

• Ayam dilumuri garam, cuka. Diamkan 10 menit.

• Panaskan minyak. Tumis bawang sampai harum. Masukkan lengkuas, garam, gula, merica, pala, kecap manis, ayam, Beri 1 Liter Air. Masak Sampai Empuk   

• Masukkan tomat. Masak lagi sebentar.

• Sajikan dengan taburan bawang goreng.

• Untuk 6 porsi