Resep Kue Ongol-Ongol

Ongol-ongol Adalah Makanan Tradisional Khas Indonesia.











Bahan:
250 Gram Ubi
250 Gram Tepung Kanji
Kelapa Setengah Butir
125 Gram Gula Merah 
Daun Pandan Secukupnya
Garam Secukupnya


Cara Membuat:

• Pilihlah ubi yang baik, dikupas dan dicuci. Kemudian direbus sampai matang
• Dihaluskan dengan dicampur tepung kanji. Lebih baik jika digiling dengan gilingan kopi. Lalu adonan tersebut dibentuk dan dipotong-potong.
• Potongan dari adonan direbus dalam panci dengan air secukupnya sampai mendidih. Jika mengapung, diambil dan ditiriskan sebentar.
• Adonan yang telah matang dicampur dengan parutan kelapa dan sirup dari gula merah.